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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un centre de formation sportif de Bourges (18), en moyenne 250 couverts par jour et d'une équipe de 6 personnes. Contrat en CDI, horaires continus (alternance entre service du midi et du soir), 1 weekend/3 travaillé. Rémunération : 1850€ brut sur 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Environnement de poste : Au sein d'un centre de[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Val de Briey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Accueille et renseigne les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d'accueil du Logis Hôtel 3 *** restaurant aux Arcades. Effectue les tâches administratives (réservations, planification, traitement du courrier, ...) et comptables (facturation, encaissement, ...) des dossiers clients. Vous pouvez postuler par mail à : dom.spitoni@orange.fr

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste : TRIANGLE Solutions RH: Présents depuis plus de 25 ans dans les ressources humaines, nous exerçons notre métier avec passion. TRIANGLE, C'est... plus de 250 agences d'emploi en France & Europe avec de nombreux projets de développement en cours ! Une entreprise familiale et à taille humaine où chacun de nos collaborateurs bénéficie d'un suivi personnalisé.***Notre agence TRIANGLE SOLUTIONS RH ISSOUDUN recrute pour l'un de ses clients un/une Serveur/Serveuse en restauration H/F sur le secteur de ISSOUDUN (36100). Description du profil : Vous assurez la prise de commande et le service en salle pour le déjeuner.***Vos principales missions :***Prise de commande, * Service des boissons, * Service des entrées, plats et desserts, * Assurer la satisfaction des clients, * Débarrasser et dresser les tables. Vous êtes dynamique, aimez le contact client, la rapidité !***Le poste est à pourvoir rapidement, à mi-temps pour les services du midi du lundi au vendredi.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous intervenez auprès du Prieuré ( Personnes Agées Dépendantes situés à Chinon). Fabrication de la prestation normale et textures modifiées (repas hachés et mixés). Service du plat en salle à manger. Vous travaillerez seul et un week-end sur deux. Sur 14 jours travaillés vous aurez 6 jours de repos. Horaires fixes et pas de coupure. Profils restauration traditionnelle bienvenus. ***Prise de poste fin octobre***

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonnay, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour un restaurant traditionnel et familial d'environ 45 couverts, vous devez avoir une connaissance des techniques de préparation des aliments et vous serez capable de travailler dans un environnement très fréquenté. Vous devrez être capable de travailler efficacement, et d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Une excellente attitude et une forte aptitude à la communication est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Effectuer la plonge. - Assurer la qualité des produits alimentaires et des plats préparés. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Respecter les procédures de sécurité alimentaire. - Garder une trace des stocks et des commandes. - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine. Amplitude horaire 9h00/15h00 du Mardi au Jeudi et avec coupure et reprise du service jusqu'à la fermeture le vendredi et samedi. Vous serez en repos le dimanche et le lundi.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant de cuisine traditionnelle avec des produits frais, situé à côté de l'autoroute et venant d'ouvrir recherche un cuisinier confirmé H/Fine expérimenté. Vous aurez pour missions: la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. La gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous avez impérativement avoir une expérience confirmée de cuisinier pour occuper ce poste.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant de cuisine traditionnelle avec des produits frais, situé à côté de l'autoroute et venant d'ouvrir recherche son second de cuisine expérimenté. Vous aurez pour missions: la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. La gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous avez impérativement avoir une expérience confirmée comme second de cuisine pour occuper ce poste.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Centre Départemental de l'Enfance et de la Famille de Loir et Cher (CDEF 41) recrute sur le service de la Maison de l'Enfance de Blois un(e) agent polyvalent de restauration. La Maison de l'Enfance accueille des enfants de 3 à 15 ans confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance dans le cadre de placements en urgence. Vous intégrez l'équipe du lieu de vie et avez en charge la préparation des repas. Vos tâches principales sont : - Préparer les repas quotidiens pour une vingtaine d'enfants et leurs éducateurs - Gérer les stocks et les commandes liés à la cuisine - Assurer le relais entre les différents intervenants (diététiciens, fournisseurs, contrôleurs) - Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène (HACCP, normes AFSCA, procédures internes) - Veiller à l'entretien des locaux (cuisine et ensemble du service en lien avec la lingère et les maîtresses de maison) - Accompagner occasionnellement les enfants dans des activités liées à la cuisine Compétences recherchées : - Avoir des notions d'équilibre alimentaire - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité - Avoir le sens de l'organisation - Etre sensibilisée aux problématiques de la population accueillie, et être[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant Au Bureau Tours Nord recherche un cuisinier polyvalent H/F, dans le cadre d'un CDI Temps plein. Vos missions: -préparation des entrées(mise en place, dressage, nettoyage du plan de travail,...) -préparation des desserts(mise en place, dressage, nettoyage du plan de travail,...) -plonge batterie + vaisselle -nettoyage des outils et poste de travail et des locaux Vous travaillez 5 jours par semaine avec 2 jours de repos selon planning. Travail en coupure.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Barjouville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Description du poste et Missions Vos missions : ----------------- Encadré(e) par votre responsable et en collaboration avec l'équipe de vente, vous avez à cœur d'offrir à notre clientèle un service de qualité. Dans le cadre de votre métier, vous serez en charge de : Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du magasin (contrôle, suivi et gestion des caisses, du coffre et des remises en banque) Superviser l'équipe de vente, en l'absence du responsable commerce Garantir un accueil convivial auprès de notre clientèle (conseil, prise de commandes, préparation, encaissement) Mettre en place des vitrines gourmandes et veiller à la disponibilité des produits en effectuant les réassorts Fidéliser la clientèle en participant activement aux actions du jour, aux challenges, aux offres promotionnelles Assurer la cuisson de la gamme de viennoiseries en fin de journée Entretenir le point de vente afin qu'il reste propre et attrayant Profil recherché: ------------------- Avoir le goût du commerce et de la relation client Avoir le sens du travail en équipe, le sourire et faire preuve de disponibilité Etre polyvalent(e) et être doté(e) d'une bonne capacité d'adaptation Avoir le sens des[...]

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Marbrier-poseur / Marbrière-poseuse

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Entreprise Vous n'imaginez pas ce que ce métier peut vous apporter .Laissez nous vous guider. Vous recherchez un métier qui a du sens ? OGF est fait pour vous : devenez Maçon / Marbrier Funéraire. Qui sommes-nous? Depuis 200 ans, les femmes et les hommes d'OGF accompagnent avec empathie et bienveillance les familles dans l'organisation et la personnalisation des parcours d'obsèques à travers ses enseignes de renom : PFG, Roblot, Henri de Borniol, Dignité Funéraire. OGF, premier opérateur de services funéraires en France poursuit son développement : avec plus de 1100 agences et de 6000 collaborateurs sur tout le territoire : notre groupe répond aux besoins essentiels des familles en deuil en concevant et déployant les services, l'organisation et les infrastructures qui permettent de rendre un hommage unique aux défunts. Spécialiste du funéraire, OGF conçoit et réalise des lieux de recueillement qui s'inscrivent dans la durée. Grâce à un très large choix de monuments funéraires, dédiés à l'inhumation et à la crémation, OGF propose aux familles et aux collectivités locales des réponses sur mesure : grâce à l'expertise de nos équipes de marbriers, OGF pose[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaire situé à ISSOUDUN (36). Contrat : CDI Intermittent scolaire Horaires : 12h00 à 20h00 du lundi au jeudi (30 min. de pause) 9h00-14h00 le vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 700 Nombre de collaborateurs sur site : 6 Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Vous participez au service et assurez un accueil de qualité de nos convives. Vous assurez également l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

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Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Manpower PONTOISE recherche pour son client, un(e) acteur(rice) du secteur de la restauration, un Agent de conditionnement au chaud (H/F) Vous évoluez sur un site, la cuisine centrale, qui a pour objectif la qualité gustative des repas ainsi que la qualité de leur livraison sur les restaurants scolaires, les centres de loisirs, les crèches et les foyers de personnes âgées. Sous l'autorité du chef d'équipe, vous êtes chargé(e) du conditionnement des préparations chaudes et de leur refroidissement, dans le respect des règles d'hygiène définies dans le cadre de la restauration collective en liaison froide. Missions : -Conditionner et étiqueter les repas quotidiens - Respecter les grammages et les dispositions en barquettes -Mettre en œuvre le refroidissement des préparations selon les procédures HACCP et d'ergonomie -Être vigilant(e) à la qualité des préparations conditionnées -Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies -Mettre en place son poste de travail Profils recherchés: Savoir faire: -Vous savez lire et respecter une consigne, une procédure et une fiche technique -Vous faites preuve d'organisation[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant qu'Employé Polyvalent, vos missions seront les suivantes : - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale. - Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société - Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité - Apporter une réponse adaptée aux attentes des clients et prendre les commandes Disponibilités entre 11h et 00h du lundi au dimanche. Horaires : - Travail en journée - Travail les Jours Fériés - Travail le Week-end

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir des plats de qualité à nos clients. Résumé du poste : En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Vous devrez superviser les équipes, préparer les plats et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des recettes - Superviser les équipes de cuisine et les aider à préparer les plats - Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de qualité et de présentation - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes nécessaires - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle Compétences requises : - Expérience en cuisine et en service dans[...]

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Responsable des services techniques de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Coudray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du directeur général des services et en lien avec l'adjointe déléguée aux affaires scolaires, vous êtes garant de la qualité du service d'entretien des bâtiments communaux et de restauration scolaire avec une attention particulière au respect des procédures exigées par la réglementation et vous êtes le manageur de proximité de 15 agents. Missions/conditions d'exercice : A ce titre vous organisez les moyens techniques et humains en encadrant et animant l'équipe de 15 agents (élaboration des plannings et roulements, gestion des remplacements accompagnement dans l'exercice des missions, organisation du travail.), en organisant et contrôlant l'intervention des entreprises extérieures. Vous assurez également la gestion des commandes de repas des restaurants scolaires, la gestion des stocks de produits d'entretien et le suivi budgétaire de votre service. En cas de nécessité, vous assurez le service en remplacement des agents absents. Particularités du poste : Horaires : 35 heures annualisées réparties sur 4 jours selon les rythmes scolaires et 5 jours pendant les vacances scolaires. Flexibilité des horaires : les horaires sont flexibles en raison des nécessités[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

En tant que grillardin(e), vos missions sont : - La réception des livraisons. - La mise en place. - La préparation et l'envoi des plats. - Le contrôle. Des connaissances en HACCP sont exigées et vous maitrisez la cuisson des grillades. Vous travaillez sur les services des midis, soirs et tous les week-end et avez 2 jours de repos par semaine. Un moyen de transport est indispensable car la zone du restaurant n'est plus desservie par les transports après le service du soir.

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre pizzeria orléanaise recherche son pizzaiolo (H/F) pour mi-septembre. Autonome, vous saurez prendre en main la cuisine et la fabrication des pizzas à la carte. Notre établissement accueille 40 à 50 couverts par service. Vous travaillerez dans la bonne humeur du - Lundi au vendredi de 9h à 15h pour le service du midi - Mercredi 19h à 22h - Vendredi de 19h à 23h - Samedi 12h -14h30 et 19h - 22h 30 Jour de repos : dimanche et un jour en semaine. Possibilité de repas à 11h (offert) Pour postuler, merci de vous présenter au restaurant entre 9h et 11h.

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en Restauration pour ses deux restaurants : Gastronomique, étoilé au Guide Michelin et un bistronomique. Le/la commis de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices. Le/la Commis de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service. Le/la Commis de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts.).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mouhet, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant routier proposant de la cuisine traditionnelle, vous serez chargé(e) de l'épluchage des légumes, de la préparation des entrées et du nettoyage de la cuisine. Vous travaillerez du lundi au vendredi. Les horaires peuvent être définis avec l'employeur et avec ou sans coupure. Vous pouvez candidater et envoyer votre CV à l'employeur ou téléphoner au 02 54 47 79 64

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Bléré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous occupez le poste Agent(e) de restauration (H/F) à l'EHPAD de Bléré. Vous devez être éligible au contrat PEC (Parcours Emploi Compétences), merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller référent France Travail ou Mission Locale avant de postuler. Votre profil : - Vous avez un excellent relationnel et de l'empathie. - Vous appréciez travailler en équipe et communiquer. - Vous êtes à l'écoute des résidents et de vos collègues. Vous allez être formé(e) au long du contrat afin d'effectuer les missions suivantes : - Mettre en place la salle de restauration (préparation des tables) - Accueillir des résidents et les aider à s'installer - Servir le repas auprès des personnes âgées (repas préparés sur place) - Effectuer la plonge - Entretenir la salle de restauration, la plonge et les locaux communs - Contrôler la conformité des produits et respecter le protocole pour les produits alimentaires (respect des températures notamment) - Participer aux réunions de service - Gérer les stocks et le passage des commandes - Respecter les régimes alimentaires Les conditions de travail : - Horaires coupés : de 9h15 à 14h20 et de 18h15 à 20h30 OU - Horaires continus[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du Projet d'Entreprise, du Projet de Vie de l'Etablissement, des Projets de vie personnalisés, dans le respect des normes de sécurité et des procédures qualité et de l'Agrément Qualité qui régissent, au sein de l'entreprise, l'accueil, l'hébergement et les services auprès de l'ensemble des clients/résidents, la résidence Services Seniors Vivea MaryFlore - 76 appartements situés en centre ville de Loches, à proximité immédiate de la gare routière et SNCF propose un poste de serveur/serveuse. Le serveur / La serveuse a pour mission générale de servir les clients en salle de restauration et d'assurer un service qualitatif et de contribuer au bien être des clients / résidents et à leur satisfaction vis à vis des services fournis. Fonctions principales : mise en place, accueil, prise de commande, départ client/résident, sommellerie potentiellement Savoir être : Organiser, rigoureux, posséder des qualités relationnelles fortes, développer une empathie réelle pour les seniors et la clientèle en générale, avoir le sens du dialogue, faire preuve de dynamisme, être ponctuel, avoir le sens de l'accueil et du service, être disponible et discret (respect de la confidentialité) Savoir[...]

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Conducteur / Conductrice d'opérations BTP

Emploi

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Descriptif du poste : Sous l'autorité de la directrice des bâtiments et des jardins, le/la conducteur/trice d'opérations est responsable du service de la maîtrise d'ouvrage. Il/Elle pilote les missions générales de maîtrise d'ouvrage, planifie, commande et assure le suivi des opérations d'investissement dit courant ainsi que des opérations de travaux de restauration et de modification « monuments historiques » dans le cadre du schéma directeur de restauration et d'aménagement en cours de définition. Il/Elle encadrera une équipe de 3/4 personnes. Activités principales : - Suivre et coordonner les opérations en maîtrise d'ouvrage directe à toutes les phases d'avancement - Contribuer au suivi sanitaire général des bâtiments des domaines de Chambord et Rambouillet et identifier les besoins de travaux - Participer aux réunions de prédéfinition de la programmation pluriannuelle de travaux - Participer à la programmation des travaux de la direction des bâtiments et des jardins en lien avec les différents acteurs - Être référent des travaux touchant aux bâtiments du domaine et des jardins - Être référent marchés publics au sein de la direction des bâtiments et des jardins - Encadrer[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Broko est une entreprise qui propose aux restaurateurs des fruits et légumes en circuit court, issus d'agriculture durable. Nous sommes une plateforme sur le MIN de Rungis pour permettre aux restaurateurs de travailler en circuit court. Nous recherchons une personne pour la préparation de commande (16H00/21H00) à notre entrepôt, du mardi au vendredi. Votre missions consiste à préparer les commandes pour les restaurateurs en fruits et légumes. Expérience dans les fruits et légumes recommandées Horaires : En après-midi Lieu du poste : En présentiel Envoyez votre CV à francois@broko.fr Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD Nombre d'heures : 20 par semaine Poste à pourvoir immédiatement

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Chargé / Chargée de communication

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vous avez entre 16 et 29 ans, vous êtes motivé(e) et dynamique! Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans en recherche d'apprenti(e)(s): Cet établissement d'hôtellerie-restauration, en pleine expansion, située au cœur de la charmante commune de Peyruis, recherche un(e) apprenti(e) pour développer sa partie commerciale - communication (Niveau BTS). Cet hôtel-restaurant où le sens du service, la qualité des produits, le respect de l'environnement et l'honnêteté sont à l'honneur, a besoin d'un(e) collaborateur(ce) polyvalent(e), curieux(se), enthousiaste et ayant soif d'apprendre. Profil: Excellent sens du relationnel / Autonome et polyvalent / A l'aise avec des logiciels de création (CANVA pro, Chat GPT pro) et différents réseaux / Maitriser l'anglais serait un plus. Vos missions : - Participer à la communication de l'établissement via divers réseaux; - Contribuer au développement relationnel; - Être en capacité de d'organiser et de gérer une partie administrative, relative aux missions confiées; - Promouvoir l'établissement auprès de prospects : présenter les services (hôtellerie, restauration,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent en Cuisine pour ses deux restaurants. Le Feuillée, Restaurant Gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin Pamparigosute, Restaurant Bistronomique. Le/la Second(e) de Cuisine supervise et manage son équipe, élabore les mets de la carte sous les ordres du Chef, participe au choix des fournisseurs, à la réception et au contrôle des approvisionnements, tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur. Il/elle maîtrise la démarche HACCP et applique rigoureusement la réglementation. Polyvalent(e), il/elle peut être amené(e) à assurer ponctuellement des postes variés, comme celui de chef de partie, ou à participer à des événements extérieurs en collaboration avec le chef de cuisine ou le pâtissier.

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Menetou-Salon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Menetou Salon en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 125 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec plus de 70 agences d'intérim dans le Grand Ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM SAINT AMAND MONTROND recherche un collaborateur pour dresser les tables, accueillir et servir les clients, garantir la propreté de la salle, appliquer les règles et consignes d'hygiène et de sécurité, s'assurer du bon déroulement du service, guider les clients dans leurs choix, s'organiser pour minorer le temps d'attente du client, effectuer le service en salle, procéder aux encaissements. De formation initiale et certifiée en hôtellerie et restauration, vous êtes expérimenté dans le domaine. Horaires avec coupures (11h30-15h30/19h30-21h30) et heures supplémentaires possibles selon les besoins. Prévoir de travailler les week-end. Contrat à pourvoir en CDI. N'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villerbon, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client spécialisé dans la distribution et le commerce sur autoroute est à la recherche de nouveaux collaborateurs pour le point de vente de restauration rapide et sur la station-service.Sous la hiérarchie du chef d'équipe vous intégrerez une équipe dynamique. Vous aurez pour missions : - Accueillir les clients - Encaisser la clientèle - Préparation des sandwichs, desserts, salades. - Mise en vitrines Vous serez également amené à : - Entretenir le point de vente et la salle - Débarrassage de la salle - Entretien des sanitaires - Respecter les règles de sécurité Poste à temps complet à pourvoir immédiatement. Restaurant ouvert de 6h à 22h. Poste sans coupures avec restauration sur place lors de la pause. Ouvert le samedi et dimanche. Rémunération : 11.65EUR + prime habillage + heures de soir majorées + heures de nuit majorées+ dimanches majorées. Non desservi par les transports en commun. Conditionner un produit - Réaliser la plonge - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Lorris, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

EHPAD recherche un agent de restauration (H/F) pour le service du soir, de 14h à 21h. Ce poste est à pouvoir en Parcours Emploi Compétences (PEC) à compter du 01/12/2024. MERCI DE VERIFIER VOTRE ELIGIBILITE A CE TYPE DE CONTRAT AVANT DE CANDIDATER. Vos missions : -Débarrasser les chariots chauffants et les nettoyer -Faire la plonge de la vaisselle sale des secteurs (retours déjeuners) -Ranger la vaisselle du déjeuner sur les chariots et les stocker dans la zone prévue à cet effet -Préparation des chariots du goûter -Préparation pour le soir et mise en place des chariots chaud (pain, vin, sucre, sel, poivre, couverts de service.) -Entretenir les locaux selon planning -Mettre en chauffe les chariots du soir, le potage et préparer les "hachés" -Remplir les chariots repas du soir avec les plateaux (selon l'ordre indiqué) -Nettoyer les chariots goûters -Compléter les documents de traçabilité -Vérifier que les chariots soient chargés correctement -Débrancher les chariots / Prendre les températures des plateaux et inscrire sur la feuille de relevés -Acheminer les chariots vers les salles à manger des unités -Distribuer les plateaux en binôme avec l'AS et faire l'aide au[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

L'hôtel restaurant L'Orée des Chênes, un cadre d'exception niché au cœur de la Sologne, recherche un Commis de Cuisine talentueux et motivé pour renforcer son équipe dynamique ! Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement naturel et raffiné ? Cette opportunité est pour vous ! Votre mission : En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats inspirés par la gastronomie française et les produits locaux de saison. Sous la responsabilité du Chef, vous serez amené à : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. - Participer activement à l'assemblage des plats et à la mise en place. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Contribuer à la qualité du service en apportant soin et précision à chaque préparation. Votre profil : - Formation CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration. - Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre et de progresser aux côtés d'une équipe expérimentée. - Rigueur et réactivité, vous savez travailler en équipe et avez le sens du détail. - Adaptabilité et capacité à travailler sous pression,[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Autres services aux entreprises

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Pour le salon « Classe Affaires » d'une prestigieuse Compagnie Aérienne, nous recherchons des préparateurs en cuisine qui auront comme mission : -Préparation des plats - Nettoyage des ustensiles et de la vaisselle - Mise en place et garantir une présentation du buffet - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. CDI 35h Du lundi au dimanche sur planning non fixe Horaires décalés variables entre 04h00 et 22h00 Salaire : 1801.80 € bruts/mois + primes Profil - Expérience dans la restauration exigé - Ponctualité, dynamisme et réactivité

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un ou une employé/e polyvalent/e en restauration . Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé/e : - De réaliser des préparations de mets simples (entrées, plats, desserts), - De participer à l'entretien du poste de travail, - De nettoyer les ustensiles, équipements et matériels de cuisine, - De nettoyer de la salle, - D' assurer le service et de renseigner les clients, - De veiller au respect des règles d'hygiène et sanitaires (formation aux normes HACCP souhaitée). Vous êtes diplômé (CAP cuisine ) ou pouvez vous prévaloir d'une première expérience en cuisine.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Affaires culturelles

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous travaillerez en milieu scolaire sur un poste à l'entretien et à la restauration. Vos activités : Ménage, nettoyage des locaux, aide à l'élaboration des plats; Service aux enfants, plonge... 250 repas servis par jour. Votre temps de travail est annualisé, 37 heures en moyenne sur les semaines travaillées, quelques heures de travail sur les périodes de congés scolaires( 1 journée à 6heures sur les congés de fin d'année, 3 jours à 5h sur les vacances de février et d'avril). Vos horaires sur les semaines travaillées seront de 10h à 19h avec une pause déjeuner le lundi, mardi, jeudi et vendredi et de 12h à 15h le mercredi. Remplacement dans le cadre d'un arrêt maladie, renouvellement possible.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Véretz, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le poste : Votre Agence Proman TOURS 2 recherche pour l'un de ses client situé à Veretz UN COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F Au sein d'une école maternelle/primaire, vous aurez pour missions : Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisines et des espaces de travail Stockage des marchandises Collaboration avec l'équipe de cuisine Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Moyenne de 500 repas par jour Poste à pourvoir jusqu'a la fin d'année scolaire Travail sur 4jours (repos le mercredi) Profil recherché : Vous disposez d'une expérience significative dans ce domaine Vous êtes ponctuel, rigoureux et organisé Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité propres aux services de restauration Vous êtes titulaire d'un CAP / BAC PRO en cuisine, agent polyvalent de restauration Vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'hésitez plus et postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un serveur ou une serveuse pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Votre mission consistera à : - Prendre les commandes en s'assurant de la satisfaction des besoins des clients - Assurer la propreté et la mise en place des tables avant, pendant et après le service - Travailler en équipe avec le personnel de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

photo Marbrier-poseur / Marbrière-poseuse

Marbrier-poseur / Marbrière-poseuse

Emploi

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Entreprise Vous n'imaginez pas ce que ce métier peut vous apporter .Laissez nous vous guider. Vous recherchez un métier qui a du sens ? OGF est fait pour vous : devenez Maçon / Marbrier Funéraire. Qui sommes-nous? Depuis 200 ans, les femmes et les hommes d'OGF accompagnent avec empathie et bienveillance les familles dans l'organisation et la personnalisation des parcours d'obsèques à travers ses enseignes de renom : PFG, Roblot, Henri de Borniol, Dignité Funéraire. OGF, premier opérateur de services funéraires en France poursuit son développement : avec plus de 1100 agences et de 6000 collaborateurs sur tout le territoire : notre groupe répond aux besoins essentiels des familles en deuil en concevant et déployant les services, l'organisation et les infrastructures qui permettent de rendre un hommage unique aux défunts. Spécialiste du funéraire, OGF conçoit et réalise des lieux de recueillement qui s'inscrivent dans la durée. Grâce à un très large choix de monuments funéraires, dédiés à l'inhumation et à la crémation, OGF propose aux familles et aux collectivités locales des réponses sur mesure : grâce à l'expertise de nos équipes de marbriers, OGF pose[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Au sein de la résidence de l'Abbaye à ST-MAUR, vous serez en charge d'effectuer les service de restauration auprès de personne âgées. Service à table et nettoyage. Service du midi et du soir Travail un weekend sur deux possible ainsi que jour fériés. Pour une prise de poste dès que possible. Pré requis : être éligible au contrat unique d'insertion. Contrat de 26h avec coupure

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Administrations - Institutions

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Transformer des produits locaux pour assurer une restauration de qualité au sein des 26 collèges du département. Lieu de travail : La Légumerie à Blois Votre rôle 1. Participer aux activités de production et de logistique 2. Veiller à l'application des règles HACCP 3. Contribuer à l'entretien des locaux, du matériel, du linge 4. Assurer des missions ponctuelles Vos activités au quotidien 1. Production et logistique - Participer à la réception des livraisons des légumes et fruits et en vérifier la conformité - Éplucher, laver, découper, préparer et transformer les produits - Réaliser les mises sous vide et étiqueter les produits - Préparer l'allotement des marchandises à livrer aux collèges 2. Hygiène et sécurité - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP) - Contrôler les températures des produits et des matériels - Assurer la qualité de la production 3. Entretien - Participer à la remise en état du matériel, des locaux et du linge, - Collaborer à la plonge - Participer au tri sélectif des déchets alimentaires 4. Missions ponctuelles - Intervenir dans les collèges comme aide de cuisine dans les équipes de la restauration Votre cadre de[...]

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Agent / Agente d'entretien et de nettoyage urbain

Emploi Administrations - Institutions

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Votre défi Participer au fonctionnement et à l'entretien des collèges du bassin de Blois/Mer pour le bien-être de nos collégiens. Votre rôle Assurer l'entretien des locaux Aider à la restauration scolaire Venir en appui aux collègues selon les nécessités afin d'assurer la continuité du service public. Vos activités au quotidien NETTOYAGE DES LOCAUX Nettoyer les salles de classes selon les consignes d'hygiène et de sécurité Nettoyer les parties communes (escaliers, couloirs) et les sanitaires RESTAURATION SCOLAIRE Approvisionner la chaîne de distribution : mise en place, réassortiment, service Participer à la préparation froide (entrées et desserts) Assurer la petite et/ou la grosse plonge Effectuer l'entretien du secteur de la restauration après le service (nettoyage du matériel de cuisine, des tables, assurer l'entretien des sols) MISSIONS PONCTUELLES Aide aux collègues selon les nécessités afin d'assurer la continuité du service public Remplacement occasionnel du chargé(e) d'accueil Votre cadre de travail Équipe de 14 personnes au sein du pôle personnels des collèges Temps de travail annualisé (1607 heures) Horaires de travail : 7h /16h30 lundi, mardi, jeudi et vendredi,[...]

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Chargé / Chargée de projet marketing

Emploi

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vous avez envie d'être un(e) acteur(rice) moteur(rice) de notre stratégie Marketing ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre futur(e) Chef(fe) de projet Marketing Au sein de la Direction des Offres, des Marques & de la Communication et rattaché(e) à la Responsable de l'offre Concepts, vous avez en charge d'accompagner la création, mise en place et de faire vivre l'offre de concepts et de services au sein de nos restaurants sur le marché Enseignement. Votre rôle est également d'assurer la satisfaction des clients, convives et clients internes. I. Accompagnement au développement de nouveaux concepts Sur base d'une étude de marché réalisée par notre pôle data & clients et dans le cadre du plan marketing où seront identifiés les segments clefs et concepts à adresser, le(la) chef(fe) de projets marketing : * Identifie et analyse les contraintes opérationnelles et commerciales (cadre de travail de la conception de l'offre) * Développe certaines composantes de l'offre notamment l'alimentaire, le merchandising associé en relation étroite avec l''équipe offre alimentaire mais également la communication, le modèle économique, *[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Description du poste Excellence Intérim recherche pour son client un cuisinier H/F pour travailler en restauration à l'aéroport. Vos missions : - réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé ; - vider le contenu des plats dans les containers avant de procéder au lavage ; - nettoyer les ustensiles, équipements, fours, frigos, plans de travail et sols des cuisines ; - anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine ; - contrôler et ranger la vaisselle propre ; - s'assurer de l'approvisionnement des produits d'entretien ; - réceptionner les livraisons ; - vider les containers à ordures ; - laver et éplucher les fruits et légumes ; - préparer et disposer des plats simples ; - lavage et repassage du linge de table ; - organiser le planning de travail et les roulements. Profil : - connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ; - connaissances des produits de lavage et des dosages ; - connaissances des modes de conservation des aliments ; - capacité à utiliser des équipements électroménagers ; - capacité à s'organiser selon l'ordre des opérations et des besoins en cuisine Type d'emploi : intérim 12 mois - 35h/semaine Salaire[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Autres services aux entreprises

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Fondé en 1991 par Sophie Pécriaux, City One est aujourd'hui un groupe indépendant et leader des métiers de l'accueil. Plusieurs postes à pourvoir Pour le salon « Classe Affaires » d'une prestigieuse Compagnie Aérienne, nous recherchons des agents de service en salle. -Accueil clientèle -Offrir un service à la demande du client -Réassort des boissons, buffets en continu et gestion des stocks. -Veille à la propreté des espaces (débarrassage et nettoyage des tables etc...) -Reporting /inventaire CDI 35h Du lundi au dimanche sur planning non fixe Horaires décalés variables entre 04h00 et 22h00 Salaire : 1801.80 € bruts + primes Profil - Excellente présentation - Première expérience en restauration - Sens du service, sourire et courtoisie - Aisance avec les outils informatiques - Anglais courant obligatoire

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